Classique
     Ingrédients :
      • 1 L de lait d’avoine
      • 100 g de chocolat noir
      • 1 càs de cacao en poudre
     Instructions :
      • Fais chauffer le lait doucement. Quand un petit filet de fumée apparaît, attends encore environ une minute.
      • S’il commence à bouillir et à gonfler, enlève-le du feu immédiatement (le lait adore déborder juste pour te tester).
      • Ajoute le chocolat cassé en petits morceaux ou râpé, puis mélange bien pour éviter qu’il ne s’installe au fond.
      • Le lait devient brun, c’est bon signe.
      • Ajoute la poudre de cacao et mélange jusqu’à obtenir un chocolat lisse et sans grumeaux rebelles.


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